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Co construire une filière d'approvisionnement en fruits et légumes pour la restauration collective à Marie Galante

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06 juin 2024

Gratuit
5 pages
Par Olivier Bade - Chambre agriculture Guadeloupe

Economie et politique agricoles,  Guadeloupe

Comment adapter et développer les exploitations agricoles de Marie Galante pour répondre au défi de l'approvisionnement sur la restauration collective ?

Marie-Galante, la plus grande des iles de l’archipel de la Guadeloupe, est à caractère rural. L’agriculture, avec près de 1 500 exploitations agricoles occupe près de 30% de la superficie du territoire (près de 4000 ha). Elle perd du terrain depuis les 30 dernières années au profit d’une urbanisation grandissante.

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