Elevages de la Guadeloupe
L'essentiel de la production animale
Le cheptel et son évolution
| Espéce | 2016 | 2015 |
| Bovin allaitant | 41 722 | 43 276 |
| Porcin | 14 612 | 14 608 |
| Ovin | 8 959 | 8 913 |
| Caprin | 8 951 | 8 913 |
| Equidés | 1 005 | |
| volailles (en milliers de tête) | 425 | 406 |
Source : agreste - statistique agricole annuelle
Forces et faiblesses
Forces
- une filière en développement comprenant 8 filières de production
- une interprofession (IGUAVIE)
Faiblesses
- un mraché existant mais une production à structurer pour assurer un approvisionnement régulier (qualité et quantité)
- devenir de l'outil d'abattage à Marie Galante
Zoom sur ... la production d'oeufs
| 2016 | 2015 | |
Nbr moyen de pondeuses | 254 | 245 |
Production totale d'oeufs | 66 040 | 63 700 |
| Nbr d'oufs/poule/an | 260 | 260 |
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Zoom sur ... l'apiculture
| 2016 | 2015 | |
| Nbr de ruches en production | 6 930 | 5 398 |
| Production moyenne (kg/ruche) | 14 | 9 |
| Production récoltée | 96 800 | 48 582 |
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